食欲の秋です

今日は久しぶりに、カレーをお鍋いっぱいに作りました。

具はシンプルに、豚肉の細切れ、玉ねぎ、人参、じゃがいもで作りました。甘いと言われている会社の甘口を半分と、辛いと言われている会社の辛口を半分入れた、オリジナル中辛⁈😅 のカレーです。私は元は甘いカレーを作っていたのですが、Rosa🌹の相方のピアニストさんが作ってくれたカレーが、辛くて…びっくりするほど美味しかったので私も辛くしました😆

それから、きゅうりとトマトとアボカドのサラダです。中華スープの素と胡麻油、マヨネーズで和えるととても美味しいです😊

日本では、お料理は女性の仕事だと思っている男性が多いようですが、イタリアでは男性もお料理する方が多いようです。私のイタリア語の先生は「毎週、日曜日の昼食は、私が作ります。」と、おっしゃっていました。シチリアに住むAmore💕はお料理が大好きで、よく「レシピを教えて!」と言いますし、材料が手に入らない場合には「送って!」と、おねだりされます。日本では、世界のあらゆる物が簡単に手に入りますが、シチリアではそうもいかないようです。

例えば、イタリアはリゾットやアランチーニ(ライスコロッケ)など、お米を食べる文化があります。しかしイタリアのお米と日本のお米では随分と味もお値段も違うようです。イタリアはお米が安いと聞きます。日本のお米と比べると、水分量が少なくリゾットに合うお米なのだと思います。おにぎりには向かないようなのでお米や海苔を送る事もあります。

反対にシチリアから送ってもらった物は、チョコレートです😆💕 日本のチョコレートより濃くて、甘いです。アメリカのチョコレートとも味が違います。アメリカのチョコレートも甘いですが、私はシチリアのチョコレートの方が甘いと思いました。苦いコーヒーに合うようにできていると思います。

食欲の秋。食べ物の事を思い浮かべると、お腹が空いてきました。お料理上手なAmore💕に何か作ってもらいたいところですが、もうしばらくは会えないようです😓 毎日欠かさず一日に2回、ビデオ通話を1時間以上しているから、毎日会っているように感じますが😅 早く日本とイタリアが行き来できるよう祈るばかりです。

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